2017年7月26日
柿の機能性成分に着目した実証効果試験を計画
福岡食育健康都市づくり地域協議会では、平成29年度は「柿」の機能性成分（カキタンニン）に着目し、メタボリックシンドローム緩和の実証効果試験を ...
＞続きを読む実証効果検証企画部会
2017年3月31日
機能性農作物を活用したメニューの喫食実験実施・結果報告
農林水産省「機能性農産物等の食による健康都市づくり支援事業」に係わる実証実験を実施しました。 機能性農作物を使用したメニューを栄養学の知見を ...
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2016年11月17日
第１回実証効果検証企画部会を開催しました
介入試験・臨床実験・栄養学に知見のある中村学園大学栄養科学部の教授と、食品製造に関するノウハウと知見を持つ協議会参画企業を招聘し、第１回実証 ...
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