【レシピ公開】農林水産省「健康な食生活を支える地域・産業づくり推進事業」による開発レシピ

その他

今年も柿の旬がやってまいりました。
どんなに機能性が期待されても、ひとつの食材を同じ食べ方で食べ続けることは困難です。
献立に取り入れ、他の食材と組み合わせることで相乗効果も期待できます。

これまで開発してきた柿を使ったレシピを順次公開していきます。
まずは、
・柿のリゾット
・柿コロッケ
・柿入りさつま汁
・柿とご飯の元気スープ
・豚肉・里芋・柿の味噌煮
です。どうぞ、ご覧ください。